每 100 克
| 水 (克 ) | 52.5 |
| 热量 (大卡 ) | 227.0 |
| 热量 (千焦 ) | 950.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 9.3 |
| 灰份 (克 ) | 2.2 |
| 碳水化合物 (克 ) | 28.7 |
| 钙 (毫克 ) | 157.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.7 |
| 镁 (毫克 ) | 15.0 |
| 磷 (毫克 ) | 139.0 |
| 钾 (毫克 ) | 145.0 |
| 钠 (毫克 ) | 522.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.62 |
| 铜 (毫克 ) | 0.052 |
| 锰 (毫克 ) | 0.203 |
| 硒 (微克 ) | 15.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.4 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.204 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.292 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.577 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.408 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.045 |
| 总叶酸 (微克 ) | 38.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 25.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 13.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 56.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.18 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 30.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 29.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 105.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.832 |
| 4:0 (克 ) | 0.019 |
| 6:0 (克 ) | 0.011 |
| 8:0 (克 ) | 0.007 |
| 10:0 (克 ) | 0.015 |
| 12:0 (克 ) | 0.017 |
| 14:0 (克 ) | 0.069 |
| 16:0 (克 ) | 1.228 |
| 18:0 (克 ) | 0.448 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.361 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.067 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.268 |
| 20:1 (克 ) | 0.018 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.486 |
| 18:2未分化 (克 ) | 3.953 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.509 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.019 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.005 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 58.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.082 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.254 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.316 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.545 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.349 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.154 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.12 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.339 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.248 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.362 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.294 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.162 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.258 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.448 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.627 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.206 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.611 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.379 |